ご隠居プーさんのあれも食いたい、これも食いたい

蕗の煮物

　このブログですがなんだか山菜特集になっています。

畑の土手際の蕗が食べ頃になりました。
これは野蕗ですがこの時期は柔らかく、アクも少ないです。
竹輪や油揚げを入れて煮物にしました。
懐かしい田舎の昔ながらの味と香りを楽しみます。

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二十日大根

　家庭菜園から収穫が始まりました。

春先の寒さで遅れていましたが、ビニールのトンネルをかけて
収穫時期を前倒ししました。
二十日大根やミニの姫大根です。
味噌マヨネーズを付けて戴きました。
大変甘い大根で２歳前の孫もボリボリと・・・。

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道の駅で蕎麦

　Ｇ／Ｗに木曽路を走りました。

所謂有名な蕎麦やは県外客で一杯です。
その点、道の駅は比較的空いていました。
立ち寄ったのは日義の道の駅。
手打ちの蕎麦が６００円です。・・・すんき漬けも付いています。
蕎麦も〆方もちょうどよく、冷たい水で〆ていました。
つゆもそれほど甘く無くキリッとしたタイプ。
蕎麦の上に刻み海苔が載っているのは好きではありませんが、
そこは道の駅。許しましょう。
美味しく頂きました。

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