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玉葱が採れた

2019.06.13.14:33

 梅雨の合間に慌てて収穫
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如何にも梅雨の模様から一転快晴となったので
玉葱の収穫を決断しました。
晴れの日が続いた後の収穫が良いのですが、
理想的には行きません。少し土が付きますが、どうにか払って
400本を収穫です。これで来年の3月まで持たせます。
昨年の不作を挽回してどうやら人並みの物が採れました。
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ズッキーニのフリッター

2019.06.12.13:53

 花ズッキーニを使ってフリッターに
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ズッキーニを4本栽培しているんだけれど、雄花が開かない。
これじゃー受粉も出来ず結実不可能。
それではと花ズッキーニを採ってフリッターにしました。
柔らかいズッキーニは美味しい。花の部分も美味しい。
ワインに合いそう。
ラディッシュの甘酢漬けを添えました。
緑、黄色、赤と色彩も豊。

漆器でシックに

2019.06.08.17:04

 木曽漆器祭りに行きました。
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どう間違ったかVIP客と間違われてお茶と共に
黒い漆器に盛られてご馳走が出て来ました。
蕗の煮付け、キュウリの辛子漬け、・・・とキビお強迄。
素直にご馳走になりました。
思わぬ出来事でした。

バラが咲いた♪

2019.06.06.14:44

 梅雨入り間近の晴天でございます。
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中央アルプスを見通しながらバラが楽しめます。
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今週から咲き始めたバラは馥郁たる香りも楽しめました。

魚久の切り落としをGET

2019.05.31.18:37

 東京へ泊まった翌日決行です。
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1切れ1000円の粕漬けはやたらと手がでませんが、貧乏人にはこれです。
確か750円位で350G入っています。・・・切り落としですが。
丁度、新宿高島屋で魚久祭り開催の初日でした。(秋にもあるようです)
普通は20袋限定で1人1袋の販売らしいですが、この期間は
1人5袋迄OKとの事。1日200袋が並びました。
開店と同時に10名ほど並びました。皆さんMAX5袋のオーダ。
拙者も当然5袋買込みました。>>>3袋は友人に配りましたが・・・。
確かに中身は50g程度の切り落としですが、味は正規品と同じ。
むしろこの方が酒のお供に丁度良いかも。
粕漬けは焼き方がむづかしいですね。
今回はフライパンにクッキングシートを敷いて
対応です。>>大正解。
京都一の傳より塩気が若干強い関東仕様でしょうか
美味しく戴きました。

判らん?

2019.05.29.14:06

 これが最高のTKG用の醤油との噂を信じて・・・
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こんなもん買いました。
100cc?1000円となんとも高価?な買いもん。
なんとフランス産のトリュフが入っている白醤油です。
早速TKGを作りました。
????どこまで入れると美味くなるのか判りません。
普通の醤油とは違う事は判りました。
多分当面買わない気がします。
でも紀伊国屋では売れ筋商品で欠品が出るそうです。
分らん。

迷っちゃいます・・・

2019.05.28.16:04

 何から手を付けたらよいか迷います。
P5280002.jpg
24種類もあるブルボンの詰合せです。
これだけあると迷いますねー。
1種の量はそう多くは有りません。
それにしてもカラフルですねー。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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