ご隠居プーさんのあれも食いたい、これも食いたい

玉葱が採れた

2019.06.13.14:33

　梅雨の合間に慌てて収穫

如何にも梅雨の模様から一転快晴となったので
玉葱の収穫を決断しました。
晴れの日が続いた後の収穫が良いのですが、
理想的には行きません。少し土が付きますが、どうにか払って
４００本を収穫です。これで来年の３月まで持たせます。
昨年の不作を挽回してどうやら人並みの物が採れました。

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ズッキーニのフリッター

2019.06.12.13:53

　花ズッキーニを使ってフリッターに

ズッキーニを4本栽培しているんだけれど、雄花が開かない。
これじゃー受粉も出来ず結実不可能。
それではと花ズッキーニを採ってフリッターにしました。
柔らかいズッキーニは美味しい。花の部分も美味しい。
ワインに合いそう。
ラディッシュの甘酢漬けを添えました。
緑、黄色、赤と色彩も豊。

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漆器でシックに

2019.06.08.17:04

　木曽漆器祭りに行きました。

どう間違ったかＶＩＰ客と間違われてお茶と共に
黒い漆器に盛られてご馳走が出て来ました。
蕗の煮付け、キュウリの辛子漬け、・・・とキビお強迄。
素直にご馳走になりました。
思わぬ出来事でした。

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バラが咲いた♪

2019.06.06.14:44

　梅雨入り間近の晴天でございます。

中央アルプスを見通しながらバラが楽しめます。

今週から咲き始めたバラは馥郁たる香りも楽しめました。

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１切れ１０００円の粕漬けはやたらと手がでませんが、貧乏人にはこれです。
確か７５０円位で３５０Ｇ入っています。・・・切り落としですが。
丁度、新宿高島屋で魚久祭り開催の初日でした。（秋にもあるようです）
普通は２０袋限定で１人１袋の販売らしいですが、この期間は
１人５袋迄ＯＫとの事。１日２００袋が並びました。
開店と同時に１０名ほど並びました。皆さんＭＡＸ５袋のオーダ。
拙者も当然５袋買込みました。＞＞＞３袋は友人に配りましたが・・・。
確かに中身は５０ｇ程度の切り落としですが、味は正規品と同じ。
むしろこの方が酒のお供に丁度良いかも。
粕漬けは焼き方がむづかしいですね。
今回はフライパンにクッキングシートを敷いて
対応です。＞＞大正解。
京都一の傳より塩気が若干強い関東仕様でしょうか
美味しく戴きました。

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判らん？

2019.05.29.14:06

　これが最高のＴＫＧ用の醤油との噂を信じて・・・

こんなもん買いました。
１００ｃｃ？１０００円となんとも高価？な買いもん。
なんとフランス産のトリュフが入っている白醤油です。
早速ＴＫＧを作りました。
？？？？どこまで入れると美味くなるのか判りません。
普通の醤油とは違う事は判りました。
多分当面買わない気がします。
でも紀伊国屋では売れ筋商品で欠品が出るそうです。
分らん。

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