御所張り障子

2018.04.24.14:00

 京都御所は伝統文化の宝庫
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歴史ある京都御所は今でも往時の伝統文化を守っています。
この障子の貼り方ですが、『御所張り』と言うそうです。
昔紙を広く長く紙漉き出来なかった時代、大変貴重な障子紙は
今よりずっと狭い(小さい)物の様で、御所では今でもその様に
紙を漉き、障子に貼っているのです。
大したもんですね。
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京都御苑で親子丼

2018.04.22.15:45

 京都で食べる丼は親子丼が多い。
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この日も御所での見学を終えて、清所門を出て
すぐの休憩所で親子丼を戴きました。
この場所穴場?らしく観光客は少ない。場所を心得た
観光案内人がインバウンドを連れて入ってくる程度です。
うどんが付いて980円。結構安いと感じました。
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よくある業務用ではなく、きちんと調理されています。
味は京都では若干塩辛い部類ですが、許容内。
只うどんを含めすべて戴くには無理がある量です。

二軒茶屋の味噌田楽

2018.04.19.18:48

 桜も良いけど食べもんもね。
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八坂神社南楼門の御膝下に中村楼と二軒茶屋があります。
480年続く由緒ある味噌田楽を戴きました。
750円とチョットお高い田楽ですが、なるほど
これが480年の味か・・・と貫録ある味がしました。
田楽に塗ってある味噌も決して塩辛くはありません。
酒かBEERが欲しくなる田楽でした。

京都御所の桜

2018.04.14.17:08

 150程年前までは此処に陛下がお住まいでした。
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京都最終日は藤右衛門さんの庭に行くか、御所にするか迷いましたが
御所の桜はレアーな気がして足を向けました。
結果は満開の桜を満喫です。
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清所門から入門、ボディーチェックを受けてIDカード首に見学開始。
職員による説明グループには入れず、自由見学(しかし説明グループに
追いついて詳しい説明も所どころ聴けました)
 贅を尽くした庭と植栽、その中で満開の桜は実に優雅でした。

蛤椀

2018.04.12.15:38

 茨城の海岸では蛤の密漁が話題らしいですが
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これは京都での椀物、はわ蛤の吸い物です。
春の演出は菜の花の黄色い蝶々があしらわれています。
大きな蛤、濃厚な旨さの汁、萌える春をイメージしたお椀。
大変美味しく戴きました。
こうした蛤が採れるのだから密漁にまでなる訳でしょうか。
でも泥棒はしてダメ。

桜餅

2018.04.10.16:36

 花より団子?
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激しく変化するこの春の天候ですね。
寒い外へは出たくない気分の時、お茶でもとなります。
高いお菓子は手が出ませんがスーパーの御菓子ならと
桜餅を買い求めました。道明寺の物です。
小振りな桜餅を桜が描かれた皿に盛ります。
チョットいい気分で戴いた一保堂を飲みます。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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