タルト(松山の)

2017.06.18.17:17

愛媛には行きませんでしたが・・・。
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四国銘菓コーナーにあった『タルト』です。
季節限定の甘夏ミカンのタルト・・・・一六本舗の物です。
無ければ『御栗タルト』になったと思います。
包装を解くと僅かに香る夏みかんの香り。
美味しく戴きました。
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カツオのはらんぼ

2017.06.16.08:07

カツオの腹皮です。
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土佐の高知でカツオを肴に一杯呑む。
たたきも良いですが『はらんぼ』も忘れていけない。
そう行く前から狙っていました。
カツオのトロの部分。鰹節には使えない部分を切り落とし
そこが腹皮だと聞いた覚えがあります。(間違っていたらご免)
檸檬を絞り結構あっさり目の油が美味い。
一緒に並んだ酒は司牡丹の『船中八策』
酒が進みます。話が盛り上がります。
P6080078.jpg
少し汚い絵柄でごめんなさい。

年金カット?

2017.05.29.21:11

長野市内で見つけました。
P5290047.jpg
一瞬何か?と思いました。
又年金がカットされて減額?と思いきや・・・。
これは理髪店の看板?デコレーション?
LPレコードに書いてあるんですね。
年金カットに還暦カットと色々ある。
どんなカットなんですか?とお聞きしようと思いましたが、
今日はお休みでした。
2,500円は高いの?安いの?

緑色の桜(御衣黄?)

2017.05.06.11:50

 未だ八重桜が巾を利かせている信州です。
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地元の公園に2本ある緑色の桜、多分『御衣黄』と思われます。
(佐野藤右衛門さんのブログで見てみました)
バックの濃いピンクの八重桜とのコントラストです。
黄桜と言うのもこの桜の事かも知れないと書いてありました。
お酒の黄桜もここから取ったのかなー。
昔この色は貴族間では高貴な色とされていたらしいですから。

野山の恵み(2)

2017.05.02.18:07

山菜の王様?タラの芽です。
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今年は春先の低温で旬が10日程度遅れています。
それでもG/Wには間に合いました。
場所や環境で発芽の程度がばらつきます。
これから天麩羅で戴きます。

夜空

2017.04.23.21:07

食べもんばかりでは・・・・と思い。
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桜を見上げながら、星も一緒にと欲張りました。
今年は天候がこの手の撮影には向いていません。
久し振りの雲一つ無い澄み切った夜となりました。
桜も満開。星も綺麗でした。
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風が出て来て桜が揺れ出しました。
桜の右上の大きな星は北斗七星です。
おまけに太陽の光が僅かに残る南の空です。
P4230001.jpg
信州は春爛漫。

野山の恵み(1)

2017.04.19.16:06

春になって・・・
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椎茸が出始めました。
ここ数日の雨の恵みで顔を出しました。
早速夕食の食卓に上ります。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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