ご隠居プーさんのあれも食いたい、これも食いたい食

　木曽に手作り『湯桶』を求めて
あの雨の中を峠越え。帰りに立ち寄りました。
目当てはシュークリームでしたが、ロールケーキ
（和三盆と米の粉を使ったケーキです）
そしてこの団子まで手を出してしまいました。

　これは相当なボリュームですが、お値段１００円。
一本頂くと結構お腹一杯になります。
醤油味はもう少し濃い目でも良いです。
若干上品に感じました。

　善光寺平で採れる白桃です。

　何よりも形が良いですね。
赤ちゃんのお尻みたいです。又
果肉はやや固めでも甘味はしっかりしています。
この時期これが終わると葡萄に移行ですか・・・。

　キューリが獲れ過ぎて困っている。
多い日には朝１０本以上収穫。夕方にも又・・・・。
従ってキューリの処分に困る始末である。
キューリの辛し漬けで切り抜けていたが限界。
久し振りに『粕もみ』にした。酒粕は前述の
粕漬け用の転用である。

このポイントはキューリの余計な水分の処理。
ここをサボると水っぽくなって旨くない。
子供の頃はご馳走の一品だった記憶がある。

　金時での桜エビが美味しかったので
焼津の市場で生を仕入れて着ました。
大葉を敷いた大根おろしの甘酢合わせに乗せました。

　これでＢｅｅｒは結構進みます。
残念ながら『金時』の味にはなりませんでしたが、
残暑厳しき中、美味しく頂きました。
海の幸のもう一品はエビの味噌漬けでした。

　海老もさることながら、周りの昆布が
味噌の旨味を吸収してコレマタ酒の肴に
ピッタンコ。

　飛騨高山からのお土産で頂きました。
暑い毎日ですが早速お昼に頂きました。
２食で６８０円が楽天価格です。
メンマ・チャーシュー・ネギまでＳＥＴです。

スープの色は濃い目ですが実際はそれ程でもありません。
鶏がらと豚骨の濃厚な・・・とありますが、
結構あっさり入ります。
麺は極細のちじれ麺。茹で時間は１分以下です。
スープも割るタイプではなく暖めてそのまま丼へ。
鍋も１つで出来ました。
結構美味しく頂きました。

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