ご隠居プーさんのあれも食いたい、これも食いたい 200708

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２７日の昼にお邪魔しました。
平日のＳＥＴメニューはお得です。
つい、天津飯とミニラーメンのＳＥＴ＝９８０円？をオーダー

写真がぼけています。ごめんなさい。
やはり食べ切れない状態でした。
トッピングの玉子部分はやや硬すぎ。ふわふわ感が無かった感じ。
かかった餡は味に深みがあり、中華料理店らしい感じ。
ミニラーメンは実にノーマルな味。特徴は見つけられません。
座敷豚様が食した餡かけ焼そばの方が美味かったですね

【2007/08/31 18:48】外食 | コメント(0) | ▲

『『和久多』＠銀座』

久し振りの東京泊。
夕食を致しました。場所は銀座７丁目みゆき通り『和久多』
こじんまりしたお店ですが日経の『大人のＯＦＦ』でも紹介されて、
人気も高いお店の様です。
頂いたのはお任せコース１５０００円。
先付はこちら。

豆の豆腐に雲丹が乗っています。
そして、次は

鱧と松茸。下には玉ねぎが入っていました。
秋を感じますし、今シーズン初めての松茸です。
続いては、加茂なすの田楽。海老と百合根が乗っています。

ふっくらとしたナスの甘味。熱々のナスになんと『御湖鶴』が有りました。
下諏訪の酒に銀座で出会いました。
冷で一杯・・・・美味かったです。
他に鯛の頭蒸し。蕪と鮑。お造り。蕎麦に桃のシャーベット
と頂きました。
ご馳走様でした。

【2007/08/24 20:36】外食 | コメント(0) | ▲

『オムライス＠呉羽ＰＡ／北陸道』

輪島へ行く途中の昼食。
呉羽ＰＡに立ち寄りました。狙いは『富山ブラック』です。
残念。・・・・５月下旬に販売を中止との事。それならそーと
Ｎｅｔでも書いておいてよ・・・・・。ばかばか・・・。
気を取り直して、一番人気の『オムライス』：８８０円を。

ケチャップ炒めも良い。ソースも良い。量も多かったです。
一番人気も肯けます。
何故か、北陸道の富山付近はオムライスが多いですね。

【2007/08/21 21:30】外食 | コメント(0) | ▲

『夏野菜の冷製スパゲッティー』

自家菜園の野菜が採れ過ぎです。
と言う事で、こんな物を作りました。

少し酸味の利いたソースを掛けました。
彩りとしては緑が弱いですが、ピーマンが得意で無いので。
イタリアンと言うよりも中華か和風の味になってしまいました。
海苔の佃煮を絡めたら美味しかったです。
皆さんも工夫してみては如何ですか。

【2007/08/20 20:40】食 | コメント(0) | ▲

『夏牡蠣＠能登』

美味しいお魚を求めて能登へ一泊の旅に出ました。
地震の影響も心配でしたが、幹の部分は復旧しておりました。
お目当ての魚ですが、これが４人前の舟盛りです。

鯵・黒鯛・甘海老・イナダ・＊＊＊と網元の今朝の水揚げです。
一切れの厚みが随分厚いです。
そして圧巻はこの夏牡蠣です。

定置網の固定の綱に出来るのそうですが、大物です。
甘味がありこの牡蠣１つでかなりお腹が一杯になります。
料理１５品一泊１３６００円は満足なお値段です。
翌日は、輪島へ。
有名な『輪島やぶ本店』のご紹介は後程。

【2007/08/19 14:14】外食 | コメント(2) | ▲

『ジャージャー麺＠来々軒／岡谷』

お墓参りの帰りに立ち寄りました。
平日限定？の『ジャージャー麺』＝９００円が狙いです。
同伴の座敷豚様は『冷し中華』＝１２００円でした。
ジャージャー麺は細麺が締まっていてＧＯＯＤです。

肝心の肉味噌ですが、多目の挽肉・シイタケの微塵切りが良い塩梅の配合です。
最近、竹の子の微塵切りを多くする店もありますが、やはり挽肉が主役です。
独特の香辛料も口に合いました。
もう１品の冷し中華ですが、１２００円はやや高め。
崎陽軒の冷し中華以来１２００円を払いました。
ＴＯＰＩＩＮＧが少し贅沢ですが、出来れば１０００円におさえて欲しいですね。
（海老の２ひきがドーンですが・・・）ふかひれも乗ってました。
又、所謂酸味のあるスープではありません。冷しラーメンの汁を薄くした感じのスープです。

イマイチ、パンチに欠けました。
麺も美味しく少しもったいなく感じました。

【2007/08/16 14:03】外食 | コメント(0) | ▲

『ジャージャー麺＠美味餐庁／郡山駅中』

先日郡山で頂きました。
前回は時間の関係でマーボー豆腐定食ですが、今回は念願叶いました。
８８０円です。

麺の細さ・こし・問題ありません。
肉味噌も量もあり美味かったです。
欲を言えば、麺が絡みつき過ぎます。
もう少し整理して盛り付けして欲しい。
カレーうどん・ミートソース・兎に角食べ方が下手なのか、麺をすする
時、汁が着ている物に飛ぶんです。
これどうにか成らないかなー。

【2007/08/14 13:14】外食 | コメント(0) | ▲

『ソースカツ丼＠志をじ＠飯島』

子供や従兄弟が食べたーい。とせがむので、連れて行きました。
去年の秋にも職場のＩさんをお連れしております。
この店はラーメン他もありますが、来店はこのカツ丼が目的の方が
殆どです。
小＝８００円・中＝１０００円・大１２００円の３通り。
通常のカツ丼がこちらでは『小』になります。
これが『中』＝１０００円です。

『大』はとんでもない事になりますから視野から外しました。
中でも大きめのカツが７切れです。
ただご飯が少なめです。ご飯よりカツをメインに食べてください・・・
がお店からのメッセージと理解しました。
千切りキャベツはもう少し多めに欲しいです。（強い希望）
でもからっと揚っていて、ソースもきつくなく、全くもたれません。
でも体優先で３切れは残しました。

そして、夕食は野菜サラダＯＮＬＹで充分でした。

【2007/08/13 13:47】外食 | コメント(2) | ▲

『マンゴー＠？』

冷蔵庫にあったマンゴーです。
１個しかなくて争って食べました。

従って、写真もみっともないままです。
味は濃厚ですが、先々月ＨＫで食べた物とそれ程変わりません。
バーさん他は感激して食べていました。
この山国でマンゴーが食べられる時代です。
豊かさと物流に感謝です。

【2007/08/12 16:43】食 | コメント(0) | ▲

『ブルーベリー＠摘みとり／箕輪』

最近恒例になった摘み取りです。
Ｈさんから１ｋｇ位は採れそうだから来いとのお話。
早速朝８時、喜んで出掛けました。
最近木が若干老木に成りつつあり、歳毎に収量が落込んでいます。
しかし結果こんなに頂きました。
面倒見ているおじいちゃんに感謝。

１Ｋｇを少し超えています。
早速今夜はジャムに変身です。
あまり煮込まず、サラサラした感じが使い易いですね。
従って、ブルーベリーに粒が完全に残った状態です。

パンにヨーグルトにアイスクリームに万能なトッピングです。

【2007/08/11 20:28】食 | コメント(0) | ▲

『きんつば＠一元屋／麹町』

一時間の時間つぶしに新宿伊勢丹へ。
和菓子コーナーで一元屋のきんつばを買いました。

良い小豆と砂糖が一緒になるとこうなるのだ・・・・。の
見本のようなお菓子です。
きつい甘味は無く男でも大丈夫です。
大きさも小ぶりです。１個１４７円です。

羊羹の藤村・一元屋・前田公が金沢から連れてきた菓子の職人の
流れと思います。
京都・金沢・東京・・・長い年月をかけて息づいています。
冷たい抹茶があれば文句無し。
無理は言えず冷たい麦茶で食べました。

【2007/08/09 21:59】食 | コメント(0) | ▲

『桃＠川中島』

桃の季節
川中島の桃を戴いた。