ご隠居プーさんのあれも食いたい、これも食いたい 200711

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先日買ってきたキウイが食べ頃になった。

りんごと同居させて追熟を待ちました。
３Ｗが経ち食べ頃に。
その甘さの驚きました。中心部分が特に甘いです。
６個で３００円？程度でしが大変買い得でした。
こんな結果ならもう少し多く買い込むべきであったと後悔？しています。
ご近所から頂く物も美味しいのですが、今回のそれは
甘さが優美です。

【2007/11/28 19:58】食 | コメント(0) | ▲

『牛バラ麺＠招福菜館／辰野』

チーフシェフが出張の為外食です。
牛バラ麺８５０円です。

結構肉が入っていました。
台湾辺りのそれを想像していましたが、和風？的でした。
もっと香辛料が効いたスープが望みです。
そしてスープを少なくして、麺が若干見える程度が好みです。
息子はマーボー豆腐の石焼丼。
これ結構行けますが、熱いです。
出来ればゴマの香りがもっと効いていた方が好みです。
熱過ぎて味の確認に時間が掛かりました。

この店の良い所は大盛り・特盛りもお値段一緒。
職場のＩさんを誘わなくては・・・とずーと思っています。

【2007/11/25 19:24】外食 | コメント(2) | ▲

『玉子焼き＠自宅』

山ノ神が九州方面へ出掛けた。
食料に玉子焼きを作って行った。

蟹入りの豪華版？
暮れに数が増える蟹缶を見越しての策か。
玉子焼きは甘いのが好き。
出汁が入った甘いのが好きです。
普通より少し塩分多目が好き。
玉子３個に蕎麦のつけ汁おたま一杯。
お砂糖多目で焼く玉子焼きが良いと思っています。

それからブログ開設１周年になりました。
皆様に感謝。
兎に角感謝。

【2007/11/23 21:01】食 | コメント(0) | ▲

『ペピーノ＠道の駅飯島』

今年初体験の野菜？です。
果物では無い。野菜らしい？。

その断面は、

こんな感じです。
大きさは小さめな茄子。
味は熟れていないメロン。
薄皮を剥いて芯を取って食べます。
そのままでも良いですが、ヨーグルトと混ぜてもよさそう。
２個で１２０円でした。
あっさりで美味しいと思うよ。

【2007/11/20 20:09】食 | コメント(0) | ▲

『公魚＠諏訪湖』

息子が公魚を釣ってきた。

１ｋｇ位の釣果。
早速、から揚げと佃煮にしました。
魚体はあまり大きくありませんが、初物を食べました。

【2007/11/18 19:32】食 | コメント(0) | ▲

『ボージョレーヌーボー＠フランス？』

今日親戚のオバーちゃん家に白菜とネギを届けた。
帰りしな、これを渡された。

木曜日を過ぎたので呑まなくては・・・
城戸ワインの方が美味いなどと言っていても目の前にあると
呑んでしまう。・・・ワインが怖い・・・次にチーズも怖い。

それから日経の生活・グルメ欄も覗いてね。

【2007/11/17 18:45】食 | コメント(0) | ▲

『牛蒡と牛肉の煮付け＠自宅』

牛蒡を頂いたので我が家の奥様にお願いしました。

少し濃い味付けが良いです。
ご飯のおかず。
酒の当て。
七味唐辛子を少し掛けていただきます。
結構こう言うのが好きです。
コツは肉をケチらない事、良い味醂を使う事。
和牛牛丼用が美味いと思います。

【2007/11/15 19:17】食 | コメント(0) | ▲

『あっさり醤油ラーメン＠佑庵／岡谷』

出張の帰り２１時に入店。
頂いたのはあっさり醤油ラーメン６００円です。

細麺が気に入りました。
スープは好みでは塩味が薄過ぎ。表面の油は多すぎです。
これが鶏がらの味でしょうが、何かパンチが欲しい気がします。
夜遅いせいでしょうか、ラーメン屋ではなく居酒屋になっていました。

【2007/11/14 22:12】外食 | コメント(0) | ▲

『大根の造形＠自宅』

我が家でも菜園の大根が旬になりました。
先日の収穫でこんな大根が出てきました。

結構良いスタイルです。
カーちゃんが喜んでいました。

【2007/11/13 20:20】雑感 | コメント(1) | ▲

『大？収穫祭＠ご近所』

荒天の日曜日。
今日は地域中年の集まりで収穫祭を致しました。
殆どの食材は各位持ち寄り。
まずはあんころ餅。きな粉も作りました・

ちょっと甘味が強かった餡子ですが評判は上々。
そして新そばでナメコおろし蕎麦を。

約１５０人前を１０人がかりで１時間かけて打ちました。
大変評判良く、お代わりも結構ありました。
若干のお酒も用意。おつまみは・・・・・

おでんです。大なべ二つが無くなりました。
お漬物は白菜の漬物。

more…

【2007/11/11 20:35】食 | コメント(0) | ▲

『醤油ラーメンセット＠萬山園／松本』

冬物を探しに井上付近を探索中に寄りました。
醤油ラーメン＋温泉玉子＋刻みチャーシューのせご飯＋
小鉢＋お新香＝７９０円です。
ランチサービスの価格。

スープは許せる範囲で油が多いです。
昔ながらの中華の味です。結構好きな味かも。
麺が好きです。手打ちのストレート麺は最後まで美味しかったですね。
ご飯の上に温泉玉子を乗せ掻き混ぜる・・・
これも美味いです。小生ご飯を全部頂けませんでした。
出口の張り紙では浅間のお店も夜９：００からオープン
したようです。

【2007/11/10 18:30】外食 | コメント(3) | ▲

『雨の紅葉＠自宅』

雨の朝です。
晩秋の冷たい雨に紅葉の葉が葉が落ちてきました。

晴れたらここで日向ぼっこ出来るのに。

【2007/11/10 16:20】雑感 | コメント(0) | ▲

『サケイクラ丼＠八重洲／北海道フーディスト』

北海道電力の子会社が始めた食の会社。
北海道の魅力を食を通じて発信するらしい。
場所は東京駅八重洲口の前、ヤンマービルの横。
赤い看板が人目を引きます。
丁度昼でしたから、サケイクラ丼８４０円を。

結果、大失敗。裏切られました。
１．ぼそぼそな鮭。
２．張りの無いイクラの醤油漬け。
３．少ないご飯。
４．これで８４０円は高すぎます。
　　味噌汁は付いています。
北海道の食材とはこんな物では無い筈。
東京で北海道の食材を食べて、やっぱり北海道に行こうと思わなくては・・・・
その意味で完全に期待を裏切るお店です。
隣りが食品コーナーですが、掘り出し者は皆無。
これなら近所の魚屋の『しまほっけ』の方が美味しいと
思いました。チャブニチュード２でした。

【2007/11/09 21:11】外食 | コメント(1) | ▲

『ラ・フランスのパイ／道の駅飯島』

下伊那散策の帰り、道の駅飯島で買いました。

ラ・フランスで作ったパイです。１６００円。
衝動的に買いました。
早速食べてみました。

うむー・・やはりパイはアップルパイ。
紅玉のような酸っぱいりんごでなければ駄目。
酸味不足で寝ぼけた味。パンチが無い。
衝動買いは失敗でした。チャンチャン。

【2007/11/08 20:05】食 | コメント(0) | ▲

『玉子焼き＠丸武／築地』

お隣へ来たのお客様から頂きました。

丸武の玉子焼き（エビ入り）です。

丸武はご存知テリー伊藤さんのご実家です。
さて味の方ですが、甘さが際立ちます。
我が家では築地の玉子焼きは今回が２度目。
京都錦の『三木鶏卵』の方が頻度が高いです。
京都のそれはあくまでも薄味で出汁巻き玉子ですが、
この丸武の卵焼きは甘さが大変強いです。
勿論出汁も効いていますが、甘さが支配的。
しかしクドさはありません。すーと口の中から消えます。
化学調味料を使わない為でしょうか。
この玉子焼きは冷酒に合うと思います。
重箱に詰め、大川端へお花見に・・・の玉子焼きです。
写真のピンクの部分がエビです。
結構沢山入っていました。
こう言うお土産は大歓迎。

【2007/11/06 18:54】食 | コメント(0) | ▲

『ソースカツ丼＠ＥＡＴ／松川』

松川町のＥＡＴで食べました。
１１時４５分入店。既にお客様で８０％入っていました。
さすが人気店。」メニューはカツ系を中心にオールラウンド。
本当はもっとあっさり系を考えていましたが、結局カツ丼に落ち着きました。
正しくはカツとエビフライのミックス丼：９８０円です。

このお店は有名は『志をじ』の姉妹店です。
従って、ソースの味も似ています。又
お肉はやや厚く大きい気がしました。
依って、お肉を残しました。・・・持ち帰りです。
では、何が似ていないか・・・と言うと、
１．注文から出て来るまで２５分掛かった。
２．トッピングが有料。
　　温泉玉子・・・５０円はわかるが、
　　辛しまで有料で５０円。・・・は納得しません。
とんかつ系で辛しは必須。
コーヒーを頼んでミルクは有料にしたら皆さんどう思います？
ちょっと納得しないお昼でした。
又、アルバイトの少年も精度の悪い仕事でした。
皆さん頑張って下さい。

【2007/11/05 19:38】外食 | コメント(2) | ▲

『湯豆腐＠自宅』

１１月の入って寒くなりました。
寒くなるとやはり温かい物が良いですね。
昨夜は湯豆腐を今秋初めてやりました。