いかげそ塩辛@加島屋/新潟

2011.04.26.18:22

 半分強請って頂いたお土産。
塩辛は初めての味。期待しましたが、結果はNG
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あの鮭の様な優雅な味は皆無。塩辛い。
ご飯は進みますが、後お水が沢山欲しくなります。
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山椒ちりめん@いづみ屋/京都

2011.04.24.10:45

 そもそもいづみ屋を探したのはこれを求める為。
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山椒の香りがして味は濃くなく、そのまま口に運んでも良いです。
大根おろしに乗せる。ご飯に乗せる。良いです。
酒のツマミでも良いです。

手しごとカレー@松本

2011.04.23.11:25

 松本の社会福祉関係のグループで作っています。
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2個頂きました。チキンとビーフです。
玉ねぎを炒めルーを作り、スパイスを計り丁寧に作るカレー。
障害を持った方が心こめて作っています。
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味は結構スパイシー。どちらかと言うと大人向き。
最近は品薄で手に入らない事もあるようです。
若干お値段は高いカレーですが、価値は十分あると思いました。

久し振りの蕎麦

2011.04.18.18:23

 趣味で蕎麦を打つ方は結構多いが、
別宅を立てて専用の台所を備え、器迄凝る方は少なくなる。
先日、そんな別宅に招かれた。酒は持参。
蕎麦前のつもりだったが、亭主はコースを考えていた。
 なめこのすまし、カツオと紋甲烏賊の刺身。
鶏肉(さえずり)の煮付け。大根の梅肉和え、そして蕎麦が・・・。
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角がある立派な蕎麦。もちろん自家栽培です。
水蕎麦で頂きましたが、甘味もあって実に美味。
そしてプリンやブルーベリーの手製デザート迄。
こりゃー参りました。

雲水昆布@いづみ屋/京都

2011.04.17.19:44

 同行のカミサンの友人がこれでなくては・・・と
紹介頂いたのが『いづみ屋』でした。清水の下まで行くと
言っていましたが、駅下のお土産コーナーにありました。
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狙いはこれ。昨年山梨のフジッコワイナリーで頂いた物。
クラッカーにクリームチーズ上に乗せています。
昆布の佃煮でこの大きさは中々巡り会えませんので。
 評判は上々。HITです。
塩梅がいいです。ワインやBeerに合います。
唯一の難点はお値段が・・・。
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今日の桜は、千本釈迦堂の枝垂桜。
北野天満宮の傍ですが、隠れた名所ですね・

鰊蕎麦@松葉/京都

2011.04.16.17:44

 震災前からの計画だったので京都へ行ってきました。
桜を見るのが目的です。
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これは高台寺の桜です。日本が大変な時期ですが
桜は全てを包んで咲いています。
そこを下り南座横の松葉でお蕎麦。
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にしん蕎麦と冷やしとろろにしん蕎麦です。
出汁は如何にも京都風。信州そばとは全く別の世界ですが
美味しく頂きました。


まずはLED電球を

2011.04.11.22:27

 東京の電力は今年は大変だ。いや来年以降も大変だ。
先日会社で兎に角白熱電球をLEDに・・・・・。
と言って拙者得意げになっていたら、週末三菱総研の方が
まったく同様な内容であった。・・・・三菱総研と同じレベルになった?
 これで太陽光発電もさることながら、LED電球が一挙に普及。
コストは下がるしエネルギー消費も万々歳。
そうそう、石原さん提案のパチンコや販売機も賛成。
パチンコ業界のGDPへの影響は結構すごいが
利益を将軍様に送る業界。サラ金もシュリンク。パチンコもシュリンク。
まっとうな社会に近づく事は間違い無し。

やはり各省でまずは消費を

2011.04.06.16:51

 前回、放射能で汚染され、即影響は無いと官房長官がアナウンスした
野菜は東電と各省庁が『櫂より始めよ』で配達したらと申し上げた。
 結果、昨日仙谷とかおっしゃる御仁がその様に指示を出したらしい。
野菜ばかりでなく、牛乳もおさかなもみんな持っていくべきです。
とアジな話を書いて今日はお終い。
1日も早い復旧を祈ります。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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