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千枚漬け

2020.02.29.20:42

既に季節は春間近ですが
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こんな樽がやってきました。
なな・・なんと600gの千枚漬けが入っていました。
嬉しいですね。
普段は1枚か2枚しか頂けない千枚漬けですが、
今回は鱈腹遠慮なく頂けます。
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同梱の昆布を千切りにして・・・。
これは日本酒が合いますよねー。
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寒のウナギ

2020.02.23.15:39

 夏より冬の方が油が載って美味いらしい・・
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と言う事でウナギをご馳走になるチャンスが来ました。
2年物で皮は固くなって来たが味は載っているとの説明。
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最近はまぶしを頂く事が多いです。
色々な食べ方が出来るのが魅力です。
中にはこうした方も
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白焼きをわさびでね。
こうしてスタミナつけてコロナVを寄せ付けない様に。
ここは飯田座光寺の『うなぎや』と言ううなぎや。
名古屋の評判の店で修業した若旦那。
田舎風から少し離れた味わいになっています。
お値段も味方です。

いちご狩り

2020.02.20.20:16

日差しが濃くなってきた雨水も過ぎました
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南信州喬木村でいちご狩りを楽しみました。
入場料1700円は高め?な設定ですが、燃料費高騰のおり
止むを得ないでしょうか?
大き目なイチゴより少し小振りな方が甘さがあります。
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章姫を中心に数種類が無制限に頂けます。
コンデンスミルクもお替り自由です。
でもそう沢山は無理。汗ばむ温室の中で
10個程度頂いてお昼ごはんに向かいました。
久しぶりのいちご狩り楽しかったナー。

バウムクーヘン(姫路の千年杉)

2020.02.12.14:09

姫路からのバウムクーヘンです。
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バウムクーヘンとバームクーヘンは違うらしい?
これはバウムです。なんでも有名なお寺の杉にあやかっているらしい。
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中心部に生のキャラメルが入っていて変化があります。
周辺のナッツも面白いです。
紅茶のお供になりました。

*:さてCOVID-19?とかのコロナウイルス対応は見ていて呆れますね。
行政は出来ない理由を言い続けていますねー。なぜ以降の総理を目指したい
お方がどうすればできるようになるか言えと号令掛けないのでしょうか?
国会は相変わらず桜騒動?担当官は不倫騒動、これではインバウンド
を増やしたいなんて夢の又夢、決してお隣の大国を笑えません。
3月は静になった京都へ出かけようか?と。

精進料理(淵乃坊)善光寺

2020.02.09.12:00

結構お腹いっぱいになりました。
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備忘録として書いておきます。
中央は軟らかめのお強と周囲はとろろ芋。
五目がんものなめこ餡掛け
こんにゃくの胡麻味噌掛け
雪菜のピーナツ和え
大根と杏のなます
籠の中は胡麻豆腐・ジャガイモの三杯酢・レンコン餅・クルミと占地の味噌漬け
豆乳のパンナコッタ
般若湯は甘酒(ワインか日本酒も選択可)
これで1,300円でした。
この次は5000円の昼食に挑戦?
お茶

善光寺灯明祭り

2020.02.08.19:57

 長野市の善光寺で第7回灯明祭りがありました。
善光寺がライトアップされます。
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今年は災害とコロナウイルスの影響で人出は少し寂しいものが。
でも参道にはワンナガノをテーマに灯篭が並びます。
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その数数百でしょうか。
小学生が思いを込めて作った作品が多く出ました。
そして宿坊も協賛して精進料理で持成します。
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これは宿坊の人気日本一の『淵乃坊』の夕食。
これで1300円は破格の対応でしょうか。
内容は次回です。

more...

恵方巻

2020.02.04.18:27

 昔は無かった風習なんですが・・・
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数十年前から盛んになりましたね。(コンビニや大手量販店の仕掛け?)
孫がその仕掛けに掛かって、オマケ付きの寿司を買ってきました。
最近流行り?の断面を載せましょう。
拙者はとても消化不可能故、普通の海苔巻きにCUTしました。
3個も戴ければ充分でした。
普通に美味しかった恵方巻でした。
来年は我が家で手巻き寿司かローカルスーパーで
安く上げたいですよ。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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