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角上魚類の寿司

2020.09.27.17:17

 山国信州で寺泊の角上魚類は貴重なお店です。
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イオンや西友より鮮度が良くて美味しいと思います。
まー若干お値段は高いですが・・・。
カーちゃんが夕食作りを嫌がっていたので買出し。
これは1200円の握り寿司。12巻です。今のお腹では
少し多いですが無理して頂いてしまいました。
 中とろや大トロなんかも入っているチョット豪華な
握り寿司ですよ。
 100g1200円の信州牛ステーキ肉との選択でしたが
こちらで正解かも?
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淡紅の秋桜が秋の日の・・・

2020.09.26.11:06

と言う季節になりました。
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青空を背景に出来ません。>>残念
今年は急激に秋の気温になりました。

ヨーグルト巨峰ソース掛け

2020.09.25.16:10

初めて巨峰のジャムを作りました。
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完熟で房からこぼれるようなブドウは販売出来なくなり
処分に困る場合も時としてある訳で。
そうした巨峰を沢山頂きまして、
巨峰ジャムを作りました。
作ったジャムを毎日食べる事になりました。
これはヨーグルトに掛けた物。彩りでシャインマスカットを
加えました。>>結構至福のひと時です。

栗おこわ

2020.09.20.20:00

随分過ごし易くなりました。
P9200009.jpg
そして実りの秋となりました。
お彼岸にと栗おこわを作りました。
おはぎも食べたかったのですが・・・。
彩りと爽やかさを考えて、
P9200011.jpg
梅漬けを刻んで変化球です。
こちらの方が評判良いみたい。
これでストックの糯米が無くなりました。
おはぎを作るため、買い込まないいけません。
青大豆を潰したずんだが良いなー。

古関裕而ブームで・・・

2020.09.17.18:24

 信州穂高にある『鐘の鳴る丘』に行きました。
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一般的説明はこれで
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大正9年長野市鶴賀にあった遊郭を穂高の財産家達が買取、中房温泉から引湯して
温泉旅館になりました。当時は3階建てでした。しかし引き湯技術が伴わず
温泉温度が低下して経営はシュリンク。戦後2階建てにして法務省管轄の
少年院となりました。それを菊田一夫さんがNHKラジオドラマ化してHIT
作曲は古関裕而さんで『とんがり帽子』として主題歌になったわけ。
 緑の中の建物は爽やかにそびえていました。
10月中旬からは一面の紅葉が楽しめます。

福砂屋のカステラ

2020.09.03.18:05

 長崎からやって来た?カステラです。
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福砂屋の1号カステラです。
どうやって切るか不思議ですが、10切れに綺麗に切れています。
ずっしり思いカステラです。
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底面につくザラメが好きなんです。
しっとりと重量感あるカステラ、コーヒーのお供。
残暑の中一服です。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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