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木曽駒ケ岳

2020.10.31.16:21

 晴天にそびえる木曽駒ケ岳です。
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頂上付近は冠雪が見えます。
千畳敷カールも暫くすると雪になるでしょう。
落葉松の紅葉も綺麗です。
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アグリ長沼の蕎麦

2020.10.30.14:17

 昨年10月13日の悪夢から1年が過ぎました。
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台風19号による大雨で千曲川が氾濫した大災害です。
国道18号通称アップラインにあるJAの販売所も
大きな被害を受けました。おそらく2m以上浸水しました。
しかしみなさんの努力でこうして店内の食堂で蕎麦が
提供出来るまでになりました。
地元の皆さんが打つ蕎麦です。
角がある美味しい蕎麦でした。

小布施岩崎のバナナケーキ

2020.10.29.17:33

 穏やかな秋の日差しの中信州小布施に・・・
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岩崎はパンとお菓子のお店です。
材料や作り方の結構拘ったお店でファンも多いらしいです。
これはパウンドケーキより一回り小さいバナナケーキです。
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トップには沢山のクルミ、切ると完熟バナナの香りがします。
甘さ控えめですが、コーヒーや紅茶に最適。
フレッシュクリームがあればなお結構。
これで630円は嬉しいです。

秋の夕日に・・・・

2020.10.28.16:15

 野山が紅葉にもえています。
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観光地がGoTo・・・で混んでいるようですね。
週末から寒くなるようです。
背景の落葉松が完全に紅葉すれば綺麗な黄色になるのですが
今一歩です。

雨上がりの空

2020.10.23.17:14

 予報通りに雨が上がりました。
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西の空から雲が消えていきます。
燃えるような夕焼けが出ました。
明日の朝は冷えそうです。

マツタケご飯

2020.10.20.14:27

 旬に一度の贅沢を・・・
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傘が開いたマツタケは量があります。
大き目に切って炊き込みました。
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炊き込むとマツタケは小さくなりますが、今回は結構豪華です。
やはりシャキシャキとした独特な歯ざわりが最高。
雨や晴れの季節のせいか香りが若干少ない気がしますが
贅沢を言ってはいけません。旬を満喫した朝食となりました。
S君・K君に大感謝です。

マツタケ

2020.10.19.16:03

 今年は超不作との事ですが・・・
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持つべきは・・・でやってきました。
7月の長雨、以降の乾燥で超不作のマツタケです。
100gで6000円以上との時期もありました。
マツタケ山を***万円で落札された方は困っているでしょうね。
そんな折、S君からの電話で出荷出来ない物を取りに来いとの沙汰。
マツタケは傘が開くと商品価値は落ちます。そうした物を
分けて頂きました。>>でも家でご飯にするにはこれで結構。
むしろこの方が、香りもでて量もあって良いんです。
一部は茶わん蒸し用に残して後は贅沢にマツタケご飯。
K君から頂いたコシヒカリの新米と炊き込みます。
明日朝が待ち遠しい・・・。

かぼちゃのお漬物

2020.10.12.18:30

 初めての体験です。
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京都川勝の漬物が届きましたが、その中にあったこれ。
おぼちゃのお漬物。
超サクサクの食感で癖のない味。漬け瓜の浅漬け同様。
中々いける。来年から未熟なかぼちゃを漬けようかしら。

京漬物

2020.10.10.15:17

 中々県外へ出難い中京都からの美味しいお便り
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GOTO・・・やらですが、家族や周りの理解や認識が大変です。
そんな折、京都からお漬物の便りです。
千枚漬けが本格的には11月以降ですが、はしりの物。
和菓子を見つけ、お茶の中で頂きます。
もちろん朝ごはんにもね。

白い彼岸花

2020.10.09.16:05

 初めて見ました。
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南信州元善光寺の脇で見つけた彼岸花。
通常の赤に交じって白の彼岸花を見つけました。
最盛期を過ぎていますが珍しいのでスナップしました。

GODIVAのアソート

2020.10.08.17:04

 田舎に居て都会の美味しいお菓子が頂けるのは・・・
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大変嬉しいのであります。
又自分ではまず買わないのであります。
こうしたお菓子はコーヒーが良いんでしょうね。
明日も雨?ゆっくりとお茶しましょうか。
嬉しいなー・・・

蕎麦ガレット

2020.10.06.16:31

 そば粉を沢山戴きました。
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蕎麦を打つ元気も根性も無く、さりとて蕎麦掻では・・
と言っているうちに、カーちゃんがガレットを作り始めました。
チーズとハムと卵の簡単バージョンです。
簡単な割に結構美味しい。ハムの塩気がマッチング。
昼食向きです。

中秋の名月

2020.10.01.20:12

 心配しましたが晴れました。
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ピンが甘いんですが・・・・中秋の名月です。
400mmで追いかけましたが天体は難しいです。

栗きんとん

2020.10.01.15:47

今日から10月 食欲の秋・・・・
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栗きんとんを戴きました。
これ結構手間がかかる代物。
蒸して>出して>混ぜて>絞って。
甘さ控えめで栗本来の味が残っていました。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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