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鰻のかば焼きと肝焼き

2023.07.31.18:25

 土用の丑の日は鰻ですよね。
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練り物で拵えた代用品も助かりますが、本物には叶いません。
信州諏訪湖周辺は鰻が名物?沢山の鰻やがあります。
その一軒からかば焼きを仕入れました。
一緒に肝焼きもね。経済上の制約から1人2切れ。
長焼きの2切れですから嬉しいです。
許せば3切れが望みなんですが、先立つ物が・・・・。
これで酷暑を乗り切れるかしら???
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うざく擬き

2023.07.30.17:15

 土用の丑の日ですねーー。
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菜園にはキュウリが沢山出来ています。
浅漬け・辛子漬け・竹輪穴に入れる・冷やし中華に載せる
頑張っていますが飽きて来ました。丑の日にうざくを食べたい。
しかしかば焼きは手が届かない?という経済環境で
縋るのはかば焼き擬きです。
一正蒲鉾とスギヨが出してますよ。
今回はスギヨの『うな蒲ちゃん』に助けてもらいます。
1パック400円程度。これを刻んでうざくにしました。
結構いけます。

アイスdeヤクルト(アイスクリーム)

2023.07.27.16:57

 ヤクルトにはアイスクリームも有った。
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飲むヤクルトがアイスクリームになった。
食べてみました。確かにヤクルトの味がしますが
液体程ではありません。ミルクの味は僅かです。
摂取は1日1個を原則とする注意書きもあった。
そこまでして健康に気を付ける元気はありませんが、
戴いた物です。楽しんでいただきます。

白川白鳳

2023.07.24.18:37

 山梨から白川白鳳が来た
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訳あって山梨韮崎へ行ってきた。
ブドウには若干早いので代わりに此れと
親切にも白川白鳳を用意して頂いた。
出荷には向かないが自家消費なら問題無しとの桃。
早速冷やして戴きました。確かに若干のキズはご愛敬。
甘くて美味しい桃でした。

新ジャガ子芋の煮っ転がし

2023.07.23.11:31

 今年の7ジャガイモは不作に終わりました。
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玉伸びも悪いし、第一芋の付きが悪い。
従って子芋も数も少なくて助かるのです。
それでも僅かは出来る子芋。捨てるのももったいない。
煮っ転がしにしました。
楊枝で刺して食べます。居酒屋のあてにも良さそう。
最近子芋を求める居酒屋もあるらしい。

茄子の揚げ浸し

2023.07.19.16:28

菜園の茄子や万願寺が収穫出来ました。
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そうなれば茄子の揚げ浸しをとなります。
熱いのも良いのだけれど冷やしたそれも一興。
これに冷酒でもあれば言う事無し。
高温過ぎる昨今、収量が心配です。

グラウンドペチカ(デストロイヤー)です

2023.07.16.17:30

 ジャガイモが出来ました
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プロレスラーのマスクにそっくりのジャガイモです。
======
じゃがいもデストロイヤーとは?
皮が紫に芽の周りが赤のまだら模様の変なじゃがいも。
中は黄色い果肉。
栗とサツマイモを合わしたような味わいのじゃがいも
というウソのようなうたい文句を持つ品種
=====
以上ネットより引用
保存性は良くありませんが、結構万能に使えます。
蒸かして、ジャガバタが手っ取り早い食べ方。
ポテトサラダも合います。

ブルーベリーが採れました

2023.07.13.16:39

 菜園のブルーベリーが収穫期です。
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と言っても僅か数ですから大して量はありません。
今年は肥料も良く効いて大粒の実が着きました。
ジャムにするほどは無く、ヨーグルトに載せています。
これで少しは視力効くかしら?

キュウリが取れだした

2023.07.11.18:20

 梅雨明けが近づきました。
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菜園の野菜が収穫期を迎えています。
その先頭がキュウリです。
毎日この位収穫出来ちゃう。嬉しい悲鳴です。
家では消費しきれない。
ご近所は皆栽培している。廃棄しないよう苦労があります。

御前崎で海鮮

2023.07.10.18:00

 大した理由もなく友人と御前崎灯台へ
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この灯台は1874年5月1日に出来て、
レンズ直径1576mm 焦点距離500mm3等レンズで
36km先迄光を届けていると書いてあった。
1957年木下恵介の映画『喜びも悲しみも幾年月』のロケ地
と記念碑がありましたよ。
 この辺はカツオ漁業が盛んらしい。早速藁焼きのカツオを
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戴きました。厚切りで美味しい。塩があっています。
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昼食はちらし寿司。マグロほか結構一杯入っていましたが、
空腹を埋める事が優先して詳細不明??
梅雨明け前のドライブでした。

夕張メロン

2023.07.04.16:37

 中元の仕来りを頑なに守っています。
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夕張メロンを戴きました。
年賀状や中元と歳暮が会話するトリガーになっています。
送る物も戴く物も変わりませんが、その行為で健康状態を確かめあっています。
北海道かやって来たメロンは実に甘さが際立っていました。
自分では手を出さない物、戴くと嬉しいですね。

山形県のサクランボ紅秀峰

2023.07.03.15:56

 訳あって今年からサクランボが入手出来るようになった。
P7030001.jpg
紅秀峰は季節の最後の方で出荷する品種らしい。
1kgが届きました。凄く甘いし果肉がしっかりしています。
有難く戴きます。

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プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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