ポテトサラダ

2012.09.22.08:11

 野菜シリーズが続きます。
P9207418.jpg
ハム、マヨネーズを除けば、自家調達品で作るポテサラ。
7月末収穫のアンデスレッドは長期の貯蔵には不向き。
アンデスレッド、キタアカリは早めの消費しなければ
なりません。ホクホク系なので、ざっくりとつぶして
キュウリやコーン卵、ハム等なんでも入れて作りました。
収穫の第4コーナーを回って甘味が増したトマトを添えて
ブロッコリーと共に彩りを添えます。
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No title

2012.09.22.21:06

夫の好きなサラダはポテトです。美味しですものね。
自家製野菜が沢山あって羨ましいです。

No title

2012.09.23.09:02

 相子さんおはようございます。
ポテサラはマヨネーズでカロリーアップが
悩ましい処ですが、少し辛子を利かせたサラダで
パンに挟むのも大好きです。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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