担仔麺

2012.10.01.08:53

 台湾へ来たのですからまずは担仔麺から。
P9277492.jpg P9277498.jpg
台湾では人気の『度小月』で頂きました。
 (決して明るい環境では無く写真が良くありません)
海老がトッピングされた担仔麺です。そしてこんな環境で
手早く調理されていました。
やはり薄味ですがスープはコクがあり美味しいですね。
P9277494.jpg P9277496.jpg
揚げた豆腐や茹で豚も大蒜の効いた肉味噌ソースが美味くて
ペロリと平らげました。
Beerに合う蝦を湯葉で巻き揚げた物(黄金蝦捲)や
スープも美味しく頂きました。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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