紅芯大根

2012.10.09.15:02

 中国野菜らしいです。
PA087679.jpg
美味しい食べ方教えて下さい。栽培だけやってみました。
大根と言うより蕪に近い形。表面は白く切ると赤い筋が。
切る角度で中の模様が変わります。・・・面白いですね。
よく解らんので兎に角酢漬けにしました。
普通に旨いです。
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No title

2012.10.10.14:16

今日は
我が家では細く切り塩揉みで普通に食べています。

No title

2012.10.11.09:00

 相子さんおはようございます。
エノキでは難儀されたようで・・・。
塩揉みに挑戦してみます。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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