地蜂の蜂の子佃煮

2012.10.27.14:54

 信州人は悪食で色々な虫を食べます。
PA277764.jpg
これは地蜂(クロスズメバチ)の蜂の子の佃煮です。
最近は映画『小麦色の天使』で有名になりました。
動物性たんぱく源に乏しい信州では蜂の子を食べます。
甘くにた蜂の子は香ばしく酒のツマミにもってこい。
夏に蜂を取り、家の庭で飼い続けて秋10月の中旬に
大きくなった巣から蜂の子を取り出します。
観光地の土産物店でも売っています。
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2012.10.28.00:24

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No title

2012.10.28.11:13

ええっ” スズメバチを家の庭で飼ってるんですか?
危険じゃないの?

美味そうだけど・・・

No title

2012.10.28.11:48

 ちゅんごさんおはようさんです。
怖いのはオオスズメバチです。これはクロスズメバチで
それ程凶暴ではありません。
 この辺では趣味で飼っている方がいて、巣の大きさの
コンテストなんかも開催されます。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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