菊のかき揚げ

2012.11.03.15:44

 清々しい黄色の菊の花でかき揚げです。
PA317792.jpg PA317789.jpg
三杯酢だけではもったいないのでかき揚げにもしました。
これは揚げ方が難しいと思います。
サクサク感た色、衣の濃さ、・・・。
カーちゃんは頑張った方です。美味しく頂きました。
プロが揚げた物を頂いた経験が無いので基準が有りません。
まー美味しかったからこんなもんでしょう。
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No title

2012.11.03.18:13

揚げたことはありませんが、軽く美味しそうに揚がっていますね。

No title

2012.11.04.20:51

食用菊だと思うんですが、未だに現物を見た事がありません。
いや~、日本にはいろんな食べ物がありますね

No title

2012.11.05.08:41

 皆様おはようございます。
勿論食用菊ですが、癖が無く色が綺麗で食卓を
明るくしてくれますね。都会でも売りがあるのでは?。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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