アブ玉丼

2012.11.13.11:48

 懐に冷たい風が吹いています。
PB127862.jpg
カツ丼等手が届か無い世界になるかもしれません。
その時に備えて、次善の策は充分に研究する必要があります。
最悪は天かすを使った“玉丼”これだけでは寂しいので
今回は油揚げを使って“アブ玉丼”です。
油揚げから出汁も出ますし、ネギは菜園にあります。
もっと倹約するには油揚げの切れ端を仕入れる手段に。
味付けは若干濃い目が良いかも。
熱いご飯に載せれば旨いですよ。
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No title

2012.11.13.19:02

今晩は  確か中村勘三郎が勘九郎時代「どう言う訳か我が家では良くアブ玉丼を食べます」と話したような気がします。凄いですね。

No title

2012.11.14.09:01

 相子さんおはようございます。
そうですか。歌舞伎役者と同環境?ですか。
安くて旨いが信条ですね。本当に旨いんですから。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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