たらの芽

2013.04.30.13:37

 霜に遭ったたらの芽です。
P4298119.jpg
先週まで冬同様の朝の寒さでした。
この時期で氷点下3度は人間にも植物にもキツイです。
山菜の王者たらの芽も例外では無く、葉先が
凍霜害でやられました。
 この後温かくなっても生育は望めません。
このまま天麩羅で頂きましたが、風味がかなり
失われていました。それでも王者。山菜を
楽しむ事が少しできました。
スポンサーサイト

comment

Secret

美味しそう

2013.04.30.22:44

タラの芽って山菜なのに「こく」を感じます。
福島の友人があの地震の前までは送って呉れましたが、
放射能の関係でもう食べられなくなりました。

No title

2013.05.01.18:22

 相子さんコンバンワ
山菜は今年不作ですね。
放射能の心配は有りませんが、霜にやられています。
明日2日の朝も3度迄下がる予報。
大変です。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

最近の記事
最近のコメント
月別アーカイブ
カテゴリー
FC2カウンター
RSSフィード
ブログ内検索
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最近のトラックバック