新生姜の佃煮

2013.06.17.09:34

 生姜の佃煮(土佐煮)です。
P6118278.jpg
夏の暑さを乗り切るスタミナの起爆剤です。
食欲が落ちた時。食事にアクセントを付けたい時。
チョットしたお茶請けにも合います。
針生姜にして素麺にトッピングも良いかも。
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No title

2013.06.17.20:27

生姜の佃煮って美味しそうですね
これって薪生姜ですか、それとも土生姜でも
出来るのですか?

No title

2013.06.17.23:23

 メタボ夫婦さんコンバンワ
これは新生姜です。土生姜では経験ありませんが
水分が少ないし、皮が厚いので適さないと思います。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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