手巻き寿司

2013.07.02.10:00

 今夜はご飯が間違いなく余る?
P6308318.jpg
そんな時はちらし寿司か手巻き寿司又は稲荷ずし。
要はご飯を酢飯にして保存性を確保しながら
少しでも安く、美味しく豪華に頂こうとする訳です。
 で今回は手巻き寿司に。残念ながら安く・・・は
若干道がそれましたが美味しく豪華っぽくなりました。
手巻き寿司、以外と酢飯を海苔に乗せる量が難しい。
沢山載せてしまい巻けなくなる事が多い。
今回はマグロに鯵、ヒラマサ、玉子焼きにシイタケ
キュウリなんかを巻きました。
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No title

2013.07.02.12:35

ご家族が多いと、ご飯が余って寿司ってなるのでしょうね
でも寿司ネタは新鮮な方が美味しいから、ついつい
食べ過ぎるんじゃないですか

我が家はお米を制限してるので、なかなか寿司になりません。

No title

2013.07.02.21:57

今晩は
何時もの感性での手巻き作りですね。
巻きずしは滅多に作りませんが、美味しく素朴で好きです。

No title

2013.07.03.09:22

 皆様おはようございます。
お陰様で近所に寿司屋さん同等の魚屋があり
寿司ネタには不自由しませんが、その分値が張ります。
 手巻き寿司は食べたいだけ巻けるのが醍醐味。
巻く海苔が良品ですと旨さ倍増でしょうか。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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