茄子の揚げ浸し

2013.08.15.13:37

 終戦記念日でございます。
P8068369.jpg
何故、敗戦記念日にしなかったのか不思議です。
と固い話は兎も角、沢山とれる茄子で揚げ浸しです。
 皮が固くなってきたので、皮は半分剥きました。
これもお酒のあてに最高ですね。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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