和風ピザ(茄子の鉄火味噌のせ)

2013.08.28.13:56

 一度に少量の料理を作る事がが苦手なカーちゃんです。
P8278414.jpg
従って、どうしても一回では食べ切れません。
茄子の鉄火味噌が在庫していまして、
これを食パンにのせ、ピザ作りの要領で調理。
甘めの鉄火味噌とチーズの相性も抜群。
ビールの肴にモッテコイの一品ですが
お昼に食べちゃった。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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