里芋の煮付け

2013.11.15.14:12

 戴いた里芋を煮付けました。
PB128603.jpg
一瞬“いもぼう”の様に棒鱈と炊合せ等と夢を見ましたが、
結局竹輪やこんにゃく、シメジとの炊合せになりました。
里芋がとても甘くホックリで旨い芋です。
そこにシメジの味が浸みこみました。
チョット七味唐辛子をかけて酒の肴になります。
戴いた里芋はこれでお終い。
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2013.11.16.17:31

今晩は
里芋がとても美味しそう。
大学芋も上手ですね。私は駄目。
高遠のお蕎麦は美味しかったでしょうね。

相子さん

2013.11.17.09:50

 おはようございます。
田舎暮らしではこうした生活が定着です。
最近塩分をかなり抑制しているので、
素材の持つ旨さや甘さが判るようになりました。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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