田舎汁粉(ぜんざい)

2014.01.07.13:35

 昔子供の時分はご馳走でした。
P1078710.jpg
甘いお汁粉はご馳走でしたね。
正月ですから餅もつき、小豆も煮ました。
もち米は伊那谷の白毛米、小豆は北海道の大納言です。
今日は餅を焼いて、餡子をとかし、田舎汁粉にしました。
小豆の味が生きていて、のびーるお餅と相性ばっちし。
これで正月も明けて、七草粥ですね。
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No title

2014.01.08.09:37

信州では汁粉なんですね
関西じゃ、間違いなくぜんざい

関西の汁粉といえば、ほんと汁(笑)
それにしても美味しそうです。

メタボ夫婦さん

2014.01.08.14:04

 コンニチワ
写真のシズル感がイマイチ。
味は良かったですよ。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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