ボタン海老

2014.01.08.14:08

 昨年は問題になった海老です。
P1028701.jpg
歳暮に届いた立派なボタン海老です。
一尾60gは有る大物です。
全ての子持ち。もちろん刺身で戴きました。
ネットリした身。甘さが段違いに有りました。
本物の海老を味わいました。
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No title

2014.01.09.14:13

わ~凄く立派なボタンエビ 美味しかったでしょうね。
家にはエビは来なかったです。

No title

2014.01.09.19:02

いい型のボタンですね~
今年は生食系のえびもべらぼうに高騰しました…
飲食店でも使えなくなってきてますね。

私はボタンエビの頭でつくる赤出汁が大好きなんです!

相子さん ちゅんごさん

2014.01.09.21:20

 こんばんわ
美味しく戴きました。
勿論翌朝は味噌汁に入れました。
伊勢海老の頭や、ボタン海老の頭はこうした楽しみがいいです。
年に一度の贅沢ですね。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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