ちらし寿司

2014.03.04.15:10

 ひな祭りで作りました。
P3038794.jpg
宝石箱ヤーとなるようにアレンジ。
鮪、烏賊、海老、玉子焼き、サーモン、・・。
と1cm角に切ってパラパラとトッピング。
酢飯は昆布茶を入れてシイタケの旨煮と微塵
の甘酢生姜で仕上げました。
美味しかったですよ。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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