黒酢と黒ゴマの冷し担担麺

2014.08.03.15:59

 今の中国は大嫌いですが中華料理は大好きな隠居です。
P7319165.jpg
薬膳の冷し担担麺です。
ツンと来ない優しい酢味。ゴマの香りと味が良いです。
沢山の野菜や肉みそも嬉しい次第。
良く冷えた皿に盛りつけられています。
個人的にはもう少し辣油が辛くても良いかなー。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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