笹寿司

2014.09.29.14:22

笹寿司は信州北信地方の名物
P9279430.jpg
笹の葉に酢飯を載せ、トッピングに山菜、茸、クルミ、アクセントに紅ショウガ。
量的にはおにぎり半分程度。笹の葉の防菌作用で
外出時のお弁当やおやつに最適です。
この笹寿司は小布施で買ったものですが、
長野以北飯山や野沢温泉方面で頂けます。
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2014.09.29.17:21

今日は とても美味しそうです。
白いご飯が光っています。上等なおすしですね。

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2014.09.30.07:13

このコメントは管理人のみ閲覧できます

相子さん

2014.09.30.13:40

コンニチワ
そーなんです。ご飯がすごく綺麗。そして旨い。
シンプルですが美味しい寿司です。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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