カナッペ

2014.10.28.13:56

 早い、安い、旨い。
PA269498.jpg
クラッカーにクリームチーズ、その上に昆布の佃煮。
最近我が家ではこの組み合せがHITしています。
昆布は一枚物が無いときは刻んだ佃煮でもOKです。
ワインもですが他の酒にも結構合います。
何より直ぐ出来て、旨いのが魅力です。
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No title

2014.10.28.17:12

今日は  この一枚の塩昆布  上質な昆布ですね。見るからに分かります。
良い塩昆布は旨味が口いっぱいに広がって来ますね。仄かな甘みがなんとも言えません。
和風カナッペ素晴らしいです。

相子さん

2014.10.29.13:46

コンニチワ
お褒め頂き嬉しいですね。
今回は錦市場の佃煮やさん(野村?)で買いました。
市場には厚い四角い昆布佃煮は皆無ですね。
常は刻んだ昆布佃煮を使っていますヨ。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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