笹寿司

2015.02.23.08:26

北信濃のお寿司です。
P2219666.jpg
笹の葉に酢飯を載せて、トッピングには
錦糸卵や山菜の煮付け胡桃味噌や紅ショウガが載ります。
この量ですから、二口三口で食べ切れる量。
蕎麦とSETで出てきたりします。
今回も蕎麦と一緒に頂きました。
美味しい酢飯で満足な一品でした。
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No title

2015.02.27.16:08

笹の葉ですか。随分大きな葉ですね。
とても美味しそうなお鮨ですね。
参考になります。

相子さん

2015.02.27.21:30

コンバンワ
酢飯が大変美味しかったです。
是非ご自宅でどうぞ。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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