キューリの酢の物

2015.08.11.13:41

自家菜園の野菜で酢の物でも。
P8069883.jpg
キューリ、玉葱、大葉、それに海老の助けを借りて
酢の物を作りました。
甘酢は生姜の甘酢漬けの汁を流用です。
その為、酢の物に生姜の香りが効いていい具合。
大葉が良い仕事しています。
三杯酢よりは美味しい酢の物になりました。
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2015.08.12.06:54

お早うございます
酢の物大好きです。
でも新鮮な野菜は自家栽培には敵いません。
美味しいでしょうね。

相子さん

2015.08.12.15:55

コンニチワ
酢は健康に良いと申します。
但し、真っ当な酢が必須。
京都の千鳥酢辺りなら刺激も無く良いんでしょうね。
材料は自責で保障しますが、酢は買った物。
今回は美味しく戴きました。
この暑さ、酢の物の乗り切って下さいまし。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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