きのこ(その3)

2015.09.26.16:56

 昨年の仕込みが開花しました。
P9259926.jpg
こうなったり
P9259928.jpg
昨年春駒打ちしたナメコが出て参りました。
この長雨で大きく成長してきました。
先週のチャックでは殆ど確認できなかったのに。
とても食べ切れる量ではありません。
ナメコ汁、茹でて大根おろしを掛ける…他
多くのレシピが浮かびません。
冷凍保存にも限界があります。
 それにこの後は椎茸、栗茸、シメジと
多分沢山出るのでしょう。
楽しみですが、消費が大変になりました。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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