きのこ(その4)

2015.09.27.15:58

 きのこシリーズ最後は香茸です。
P9259930.jpg
名前の様に大変すばらしい香りがします。
松茸の比ではありません。家中香りが満ちました。
又大きさも半端ではなく新聞紙から想像してみて下さい。
今回は天麩羅で戴きました。
料理すると、ヌメッとした食感。柔らかい感じです。
味も良いナー。
道の駅で販売している価格は一本で1500円位してました。
結構いいお値段のキノコですね。
中には、松茸よりも好きと言う方もいる様です。
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No title

2015.09.27.21:40

今晩は
なめこも良いですが、こんな凄い茸があるのでしたら、食べて見たいですね。
始めて知りました。

相子さん

2015.09.28.09:12

おはようございます。
私も初めて見た、食べたキノコです。
名前通り凄い香りがします。
味も中々です。
乾燥させるともっと美味しく頂けるらしいので、
幾つかは乾燥させています。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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