酢の物

2016.02.29.10:58

春めいてきて酢の物も欲しい気がして・・・。
P2250025.jpg
キュウリと長芋、それに蟹(では無く蟹擬き)の酢の物です。
三杯酢では無く、梅の甘酢漬けの酢を使っています。
この方が味わい深い気がします。それにまったくツウンーーーと来ません。
長芋のシャキシャキ感もいいです。
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2016.02.29.18:18

今晩は
しゃっきり感が美味しそうです。
長芋もこうすると良いですね。

相子さん

2016.02.29.19:05

こんばんわ
食感が結構いいですよ。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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