山椒味噌

2016.05.01.20:09

 新緑が目に染みる5月で御座います。
P5019999.jpg
新緑でも食べられる新緑が一番好き?でしょうか。
庭の片隅の山椒の木も新芽を出しました。
早速摘み取って山椒味噌にしました。
余ったご飯を五平餅風にして山椒味噌を塗ります。
御柱で呑みつかれた五臓六腑をリセットしてくれる
爽やかな香り、旨いです。
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2016.05.02.09:38

今日は
五平餅風のこの色とご飯の質の良さにとても魅力を感じます。

相子さん

2016.05.02.16:46

こんにちわ
本当はもっと緑がかった色なんですが、
デジカメで白とのマッチングは難しいですね。
余ったご飯もこうした工夫で残材無しに。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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