きりたんぽ鍋

2016.12.05.16:47

 秋田大館から食材一式が届きました。
PC040002.jpg
きりたんぽ鍋です。
比内地鶏、白神ネギ、他秋田産の一式です。
たんぽを切ってあるからきりたんぽと言うらしい。
切らないで焼き味噌を付ける焼きたんぽもあるらしい。
そんな話をしながら鍋をかこみます。
比内地鶏の肉団子が最高に旨い。白神ネギもうまい。
きりたんぽは結構お腹にたまりました。
体中が暖かくなって、幸せな気分になりました。
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No title

2016.12.05.21:56

今晩は  きりたんぽ鍋 大好きです。
比内鶏の団子良いですね。スープが美味しいですよ。
確かにきりたんぽお腹に溜まりますね。
お歳暮に頂くととても嬉しいです。

相子さん

2016.12.06.16:47

こんばんわ
この様な贈り物は諸手を上げてしまいます。
それにしても冬は鍋に限ります。

No title

2016.12.08.12:17

旨そうな鍋です!
冷凍?のきりたんぽで、もどき鍋を作ったことはあるのですが、
一度は本場のモノを食べてみたいです!

ちゅんごさん

2016.12.08.20:27

こんばんは
この鍋は全て秋田産品で統一でした。
牛蒡はじめ灰汁多き野菜ですが、鍋にすると
うま味に替わるのでしょうか?
少なくとも材料は全て本場もんでした。
これ以上は現地に行くしかないのです。
矢張り、比内地鶏が良い仕事していますね。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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