鯖の菊花巻

2017.01.23.21:11

八戸の名物?らしい逸品
P1070053.jpg
酢で〆た鯖を三倍酢で漬けた食用菊で包んでいます。
鯖のネットリ感と食用菊のシャッキリ感が
BESTマッチです。
これもお酒が進みます。
八戸は鯖の料理が沢山ありそうですね。
鯖の棒寿司が食べたくなりました。
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2017.01.25.22:10

今晩は 何時も珍しい物を拝見し、羨ましく思います。
美味しそうですね。鯖棒私も食べたくなりました。

相子さん

2017.01.26.14:19

こんにちは
寒いですね。
鯖の棒寿司はデパートで結構開催しています。
八戸ロイヤルホテル?が有名ですね。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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