水前寺海苔

2017.04.13.10:49

初めてお目にかかりました。
P3050301.jpg
鱒や桜鯛、雲丹のお刺身の中で鯛の前に鎮座する黒い物体。
これが水前寺海苔と教えて頂きました。
昨年の熊本地震で絶滅の危機なのですが、どうやら
一部復活したとのお話もあります。
味はほとんどなく、サク?シャキ?微妙な食感。
沢山ないので良く判りません。
貴重品と言う事は判りました。
スポンサーサイト

comment

Secret

No title

2017.04.13.21:30

今晩は
私は名前は知っておりましたが口にしたことがありません。
もっと沢山食べて見たかったでしょ。

相子さん

2017.04.15.17:23

今日は
私も初めて見ました。食べました。
矢張りこれは少しだから価値があるのかなー。
と、思いました。
熊本地震から1年。完全復興が待たれますね。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

最近の記事
最近のコメント
月別アーカイブ
カテゴリー
FC2カウンター
RSSフィード
ブログ内検索
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最近のトラックバック