蛤と鯛の白子のしゃぶしゃぶ

2017.04.29.14:53

河豚にも負けない鯛の白子のシャブシャブです。
P3050309.jpg
初めて経験でしたが美味しいです。
鯛の白子。ネットリ、スッキリ、もっと欲しい・・・。
此処からは、Beerからお酒にチェンジ。
蛤も大きくて柔らかい。
シャブシャブした後の汁が良いお味。
全部飲み干しました。
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2017.04.29.18:26

今晩は
鯛の白子は食べたことはありますが、しゃぶしゃぶとは全く思いもしないものでした。美味しかったでしょうね。
火鉢が気になります。熾火は何ですか。

相子さん

2017.04.30.08:58

おはようございます。
熾火ですが、ちゃんと炭火(圧縮炭)でした。
手が込んでます。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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