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蕨の煮物

2018.05.04.13:25

 山菜のシーズン真っ最中と言う事で
P5020008_1.jpg
味気ない器で恐縮です。
蕨を戴きました。早速アク抜きです。
竹輪と厚揚げを入れて煮漬けにしました。
柔らかい蕨でして、僅かな滑りと食感がいいです。
山菜を満喫。次の山菜は・・・。
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2018.05.05.16:11

こんにちは!
採り立ての蕨美味しいでしょうね。
私は望むべきも無理です。羨ましいです。

材料費は只ですね

2018.05.05.19:27

こんばんは
今年は例年より早い入手です。
田舎にいますと戴物で結構暮らせています。
採りたての山菜が食卓を飾ります。
これも田舎の特権でしょうか。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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