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餡かけ焼きそば

2018.08.27.17:48

 餡かけ焼きそばです。
P6040112_2.jpg
焼きそばのソバが見えませんが、豪華な餡が掛かっています。
長野県の東北信ではこの焼きそばに、
辛子と酢を合わせた物が付いてきます。
これが結構お気に入り。意外とさっぱりしますね。
この焼きそばは南信での焼きそば、酢だけ掛けました。
それでも味が一変、食欲が出ました。
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No title

2018.08.28.16:38

こんにちは!
美味しそう。具も沢山で内容も良いですね。
私は辛子を入れたり、お酢を掛けたり、どちらも好きです。

相子さん

2018.08.28.20:29

こんばんは
そうですね。具材にレベルが高い物使っています。
その焼きそばを辛子を溶いた酢でアクセント。
止められませんナー。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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