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茄子の揚げびたし

2018.09.22.17:04

 秋茄子は皆で食べましょう・・・。
P9050045.jpg
少雨の夏を超えて茄子が元気です。
秋茄子です。
煮びたしや揚げびたしが良いですね。
万願寺を添えれば尚結構。
これに“ひやおろし”があれば最高でしょうか。
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2018.09.22.17:58

こんにちは!
この季節茄子は美味しくて、毎日のように食べますが、其方は捥ぎたてでしょ。美味しさも絶対違うと思います。良いですね。

相子さん

2018.09.23.15:06

こんにちは
茄子と油の相性は抜群。
こうした料理になりがちですね。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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