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松茸ご飯

2018.09.29.13:36

 松茸と言えばまずはご飯でしょう。
P9280013.jpg
こうした時はケチケチしていてはいけません。豪快に入れます。
虫もつかない軸が硬い松茸の茎、包丁は入る時の感触
がなんともたまりません。>>本当は笠部分から裂いて入れます。
その方が香りが上がります。
P9290022.jpg
そして炊き上がります。
食堂や居間が松茸の香りで充満しました。
香りとシャキっとした食感を楽しみましょう。
年に1度有るか無いかの楽しみでしょうか。
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comment

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No title

2018.09.29.20:56

今晩は
何と豪勢な炊き込み。せめて松茸が半分でも食べて見たいものです。

年に一度の贅沢です

2018.09.30.09:55

おはようございます。
ご主人快方に向かわれている由良かったですね。

これも年に一度の田舎に住む贅沢で御座います。
近ければお持ちしたいですが、叶わぬ距離。
画像でお楽しみ下さい。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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