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信州原産の桃

2022.08.24.18:14

 大変美味しい桃たちです。
P8240023.jpg
長野市川中島の友人を頼って頂いて来ました。
手前がワッサー・奥が黄金桃です。
ワッサーは北信濃須坂市で生まれ、黄金桃は川中島で生まれました。
黄金桃は市場では黄色(黄金色)が多いですが、袋を外して
太陽に当てれば普通の桃と同じになります。
ワッサーは発見者の中村渡さんのニックネームがワッサー。
それをそのまま桃の名前にしたようです。
P8240022.jpg
これはワッサーの果肉です。
完熟でも適度な硬さがある果肉。サクッとした歯応えがあります。
そして酸味と甘みのバランスが素晴らしいです。
市場では少しお高めなお値段がしているようです。
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2022.08.25.18:10

こんばんは。

ワッサーなる桃、知りませんでした。
果肉も変わってますね。

桃、高いんですよね~ (^-^;

9月に岡山に行くんですがアチラでも桃の産地。
美味しい桃が頂けるかしら?

味よしさん

2022.08.26.18:03

こんにちは
私もまったく知識は無いのですが、最近桃も種類が増えた気がします。
各県で特産品を作ろうとしている為で、ブドウはそのいい例ですね。
桃は傷着きやすく運搬や保存に気を使います。
本場岡山で美味しい物を探して下さいね。
9月の岡山はブドウが最盛期では。
瀬戸ジャイアンツと言うブドウが美味しですよ。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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