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リーペリンソース@ウースター/GB

2008.05.10.14:41

 雨が降って暇。
先日SOGOで見つけたリーペリンソース。
P5090958.jpg

 これがウスターソースの元祖?らしいです。
その云われはNETでいくらでも出ていますネ。
賞味はこれから。なんせアンチョビが入っている
ので期待やら心配やら。焼そばにも合うらしい。
期待しましょう。
 さて先日求めた高橋ソース。中にローレルが
入っていました。
P5100959.jpg

こんな具合です。
 味の方ですが、爽やか・ホンワリ・軽い・そんなイメージ。
常用のS&Bとは正反対。フライには軽すぎ?
でもコールスローにはぴったり。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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