しめ鯖

2010.03.09.19:07

 『いづう』の鯖寿司を頂いてから
しめ鯖が食べられるようになった。
P3073902.jpg
最初の頃は〆過ぎ位を食べていたが、最近はサッと
〆た鯖が旨いと思うようになった。
この日はBeerと一緒であったが、旨かった。
こんなに旨い物ならもっと早く気づくべきと後悔。
でも昔は魚がもっと生臭かったのでね。
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どきどき・・・

2010.03.10.04:06

こんばんわ!

「〆鯖」はまだ未体験です。
「光もの」は怖くて、なかなか・・・

でも愛知県で頂いた「さんまの握り」は、美味しかった。
いつかは挑戦してみます。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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