味噌ソースでとんかつ

2012.01.28.20:39

 昨年末訪問の松本‘石井味噌’で買ったソースです。
P1266603.jpg
長期熟成の味噌に多分砂糖と味醂を加えソースにしています。
これをとんかつにかけてみました。
P1266606.jpg P1266615.jpg
恐る恐る掛けてみましたが結果はOKです。
結構甘さが出ますが、許容範囲です。コクがあります。
とんかつよりも、焼き豆腐やおでんなんかにも合うと思います。
茹で豚なんかにも面白いと思いました。
スポンサーサイト

comment

Secret

管理人のみ閲覧できます

2012.01.31.16:00

このコメントは管理人のみ閲覧できます
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

最近の記事
最近のコメント
月別アーカイブ
カテゴリー
FC2カウンター
RSSフィード
ブログ内検索
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最近のトラックバック