きりたんぽ鍋

2012.02.05.16:10

 兎に角寒いです。
近所の諏訪湖は4年振りに『御神渡り』が出来ました。
昔に比べ氷の迫上がりは低いですが八剣神社の神主様が
これは『おみわたり』だと宣言しました。
と言う訳で、寒い時には鍋です。
P2046627.jpg
今回はきりたんぽ鍋です。
比内地鶏を使っています。・・・所謂セット物です。
ごぼうやセリの灰汁のある野菜が旨いです。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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