山菜おこわ

2012.03.09.08:33

 なぜか急に食べたくなりました。
P3026694.jpg
昨年伊那のある地区へ行った時、この山菜おこわを
お稲荷さんの皮に包んだ『稲荷山菜おこわ』を戴きました。
その味が実に田舎風で美味しかったので、再現を・・・と
思った次第。
 しかし、都合で叶わずおこわ単品となったのです。
が、味は一級品。もち米の『白毛米』が旨い。
山菜も良い仕事をしてます。
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お米が光って

2012.03.10.10:23

とてもとても美味しそうですね。お米が光っています。上手に炊けていて魅力です。

No title

2012.03.10.17:34

 相子さん今晩わ
白毛餅の米は大変美味しい米。
実際美味しかったですよ。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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