たらの芽

2012.04.28.21:47

 信州に遅い春がやってきました。
P4276900.jpg P4276906.jpg
里山にたらの芽が出始めました。
ここ数日は春と初夏が同居する気候。
芽吹きが一挙に加速しています。
P4276910.jpg
早速天麩羅で頂きました。
信州人は天麩羅が大好き。なんでも天麩羅です。
Beerをグビッと呑んで口の中は春爛漫。
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立派なタラの芽

2012.04.29.12:29

スーパーで並んでいるチンケな物とは大違いのタラの芽
天ぷら食べたいですよ~。

No title

2012.05.02.12:16

春は天麩羅の食材がたくさんあって良いですね!
我が家もよくしますよ。

最近は家庭で揚げ物をやらなくなったようで、
次世代は天麩羅は外食だと思ってしまわないか心配。

No title

2012.05.02.16:07

 皆様コンニチワ
若芽色の風に包まれています。
信州は日本一天麩羅を食べる県らしいです。
今山に行けば間違いなく多少は採れますね。
 最近キッチン(台所)が狭く、換気も必要。
焼き魚や揚げ物が出来ない家庭が増えたらしい?
食文化が衰退していきます。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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