レンコン餅@和久傳/京都

2012.06.08.17:58

 色々な事を考えたりRESETする為京都に行きました。
と言うと恰好良いのですが、多少の付き合いもありまして。
P6036984.jpg
和久傳の『レンコン餅』です。この時期冷した水菓子は良いです。
蓮根を擦って取り出した餅に漉し餡の甘み。
喉越しが素晴らしく良い。初めての食感。
 これは東京にも売っています。
当初鍵善良房の葛きりを考えていましたが
こちらの方が正解でした。
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ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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